quinta-feira, 13 de junho de 2013

Diego Barcellos é o campeão do World Class Brasil 2013!!! -Foi Batido ou Mexido?-


Nosso amigo Diego, após meses de treinamento e preparação intensa se sagrou campeão da etapa nacional -terça-feira (11/06)- após vencer 28 competidores e irá representar o Brasil na etapa mundial.


 Diego vai representar os mixologistas  Brasileiros na final mundial, entre os dias 4 e 9 de julho, num cruzeiro pelo Mar Mediterrâneo. Em alto-mar, terá que enfrentar 49 finalistas do mundo todo.

As receitas que deram a Diego o Titulo de melhor bartender do Brasil
Desafio Retro-Chic
My Way (inspirado no música de Frank Sinatra)
- 50 ml de Johnnie Walker Blue Label
- 20 ml de vinho do porto extra seco
- 10 ml de licor de nozes
- 4 dashs de homemade bitter de cravo e canela
Desafio Tropical Journey
Vulcão de Moorea (inspirado na hospitalidade da ilha na Polinésia Francesa)
- 50 ml de Don Julio Blanco
- 50 ml de purê de pitaia vermelha com mamão papaia
- 30 ml de xarope de semente de coentro
- 20 ml de suco de limão siciliano
- 4 dashs de angostura bitter


Diego Barcellos é Bartender do Restaurante Mr Lam RJ, saiba em ... 

http://obarvirtual.blogspot.com.br/2013/05/mr-lan-com-diego-barcellos-um-drink-um.html

O Autor:
Rodolfo Sousa Bob Rodolfo Sousa Bob é gastrônomo, mixologista, treinador. Sommelier formado pelo SENAC. Especialista nível 2 Wine and Spirits Education Trust. Administrador do blog OBARVIRTUAL.

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